:方太教你蒸箱怎么用?简单操作看这一篇就够了

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来源: 2018-05-15 17:03:27


????蒸箱做菜营养又美味,非常符合当下年轻人倡导的“轻食”及健康低脂的饮食习惯。在最近一期的《拜托了冰箱》中,王嘉尔队在蒸制燕窝的时候,居然忘了开启蒸箱……也是反映了很多小伙伴买回电蒸箱后,碰到的首要难题——如何快速上手蒸箱操作,笔者就以方太蒸箱为例,详细说说蒸箱的操作方法及其注意事项。

????一、 蒸箱长啥样?

????新买的蒸箱到货之后,小心解开包装,可以看到蒸箱大致上都长这样,不同的是外观材质和容量大小。

????(图示产品:方太智能蒸箱SCD39-C2T)

????蒸箱安装完毕后,大家记得要熟读使用说明书哦,认识控制面板上的各种图标、字符所代表的功能,是日后熟练操作蒸箱首要功课。

????在方太蒸箱C2T主界面上,中间是【电源】,左边是一排蒸模式图标,以及左右键【<】【>】,右边是【打开面板】面板控制键,取出水箱需要按此键,定时预约【时钟】键、【+】、【-】、【返回】键、【启动/确认】键。

????二、 蒸箱怎么用?

????1. 使用蒸煮功能

????蒸箱工作前,先开机按右侧【面板控制键】取出水箱,清洗干净,注入纯净水,这样才能让烹饪出的食物口感更新鲜。加水最好至相应水位刻度线,最大值为1400ml,然后将水箱放入水箱槽中,并且回归面板。

????通过【<】和【>】选择菜肴相应的蒸制模式,然后触摸【启动】键确认普通蒸模式,并进入烹饪温度设置界面。

????设定烹饪温度时,触摸【+】【-】键设置,轻触【确认/启动】键,进入“烹饪时间设置界面”;同样,触摸【+】【-】键设置,轻触【确认/启动】键,蒸箱开始工作。

????蒸制不同菜肴有不同的时长和温度,可以在左边的菜单键中选择自己需要的烹饪模式,具体如下:

????到达烹饪时间后,蒸箱自动停止工作进入待机界面,烹饪结束。同时,蜂鸣器会短鸣10次进行提醒。此时建议等2-3分钟之后再打开,待蒸汽散尽,将食物取出。

????使用完毕,待内胆冷却后及时将内胆和外壳清洁干净,总之要在关上蒸箱门前确保内胆已完全干透。

????2. 使用预约烹饪功能

????有些蒸箱还有预约烹饪功能,比如方太智能蒸箱C2T。操作时,先设置烹饪时间,暂不触摸【确认/启动】键,且在2分钟内触摸【时钟】键进入预约烹饪时间的设置,再通过【+】【-】设置时间。先设置小时,完后按【确认/启动】键,再设置分钟。然后触摸【确认/启动】键,预约烹饪功能设置即可完成。

????Tips:这些工作到达设置的烹饪温度后,即会显示烹饪倒计时。

????三、 使用蒸箱要注意什么?

????(图示产品:方太智能蒸箱C2T)

????用对餐具:不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器,耐热玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不锈钢及搪瓷器皿等都是可以进行烹饪的,最好不要用纸质一次性餐具和塑料餐具进行蒸制,可能会影响食物的品相和口感。

????确保水箱有水:水箱缺水时,显示屏上的加水图标会闪烁并发出声音提示,此时蒸箱也会自动停止加热。加水后,按【启动】键加热蒸箱,显示屏上的加水图标即不再闪烁。

????保护机器:大家在蒸制油腻食材一定要使用接油盘,避免油脂滴落到蒸箱底部加热盘,这样不仅加大蒸箱清洁难度,更影响蒸箱使用性能。

????使用蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间,按【返回】键进行调节。

????蒸箱不使用的时候,要确认蒸箱处于关闭状态,别让它等太久!在蒸箱工作完成后按电源键关机即可,若30分钟内不进行操作,蒸箱会自动关机,如果要开机,则重按电源键。

????使用安全:蒸制过程中难免会有高温蒸汽溢出,此时不要在蒸箱周围逗留,尤其要注意保持孩童尽量远离蒸箱,以免发生蒸汽烫伤事件。在蒸箱工作中,也不能用手去触碰蒸箱玻璃,以免烫伤。

????电蒸箱烹饪完成后,需要等待几分钟,建议先微微开启门体,让大量蒸汽溢出后再打开,并使用隔热手套拿取食物,避免手和身体部位直接接触蒸汽,防止烫伤。

????密封的瓶装或袋装食物,要先开一个小口避免加热时候爆裂。

????日常保养:大家要养成良好的使用习惯,每次使用后将蒸箱内部擦拭干净,并且要定期对蒸箱进行全面清洁,以延长蒸箱的使用寿命,使蒸箱常用常新!

????这样一看就很清楚地知道蒸箱怎么用了吧!其实它的操作步骤并不复杂,大致是:开机—水箱注水—选择烹饪模式—设定烹饪温度—设置烹饪时间—确定并开启烹饪【启动】键—预热到达设定温度后放置菜肴于箱体—烹饪—结束并关机。而且像方太智能蒸箱这样的产品,在操作上更无需过多费心。用蒸箱蒸出的食物,无论色泽、口感,还是营养成分,都要更胜一筹。希望大家都多吃蒸食,把家里的蒸箱好好用起来,让蒸箱为你和家人的健康加油打气!

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